• Mayıs Ayı 2, 2024

Renkler uyum sağlar, duyguları basar ve cansız bir cismi hayat dolu bir şey yapar; ancak iştahımızı da etkileyebilirler. Tarafından yapılan bir çalışmaya göre Oxford Üniversitesi, çatal bıçak takımının gölgesi yiyeceğimizin tadını etkiler. Bu nedenle, neden siyah gıdalar gibi yeni renkler denemiyorsunuz?

Dünya Sağlık Örgütü günde en az beş porsiyon sebze ve meyve yemeyi önerir. Bu eylemi kolaylaştırmak için uzmanlar, gıdaların renklere göre birleştirilmesini tavsiye eder, bu da antioksidanlarda, A, B, C ve E vitaminlerinde ve insan vücudunun fonksiyonlarını geliştirmeye katkıda bulunan diğer bileşiklerde dengeli bir yemeğin tüketilmesine izin verir.

Gizemli bir renk, ancak büyük faydalar

Besin değerini ve yemeğin tadını iyileştirme hakkında konuşurken iyi bir seçenek siyah besinlerdir, fakat bunlar nedir?

1. Siyah sarımsak Asya mutfağında popüler olan bu bitki, normal sarımsak ampullerinin yüksek sıcaklıklarda fermente edilmesiyle elde edilir ve balzamik notalarla karakteristik bir tatlı tadı vardır. Ana bileşenlerinden biri olan allisin, bağışıklık sistemini güçlendirir ve özellikle alerjik işlemler sırasında vücudun savunmasını arttırır.

2. Bitter çikolata . Saç büyümesini uyarır Bakır, çinko ve demir hücre büyümesi ve yenilenmesi sürecini teşvik eder ve bitter çikolata bu minerallerle doludur. Bu nedenle, bu yiyeceği günlük tüketmek, kafa derisindeki oksijeni ve kan akışını artırarak daha sağlıklı ve güçlenmesini sağlar.

3. Siyah Zeytin Zeytinlerin en değerli özelliği yüksek oranda tekli doymamış yağ içeriğidir. Bu tip yağ, "iyi kolesterol" olarak bilinen yüksek yoğunluklu kolesterolü artırır. Siyah ve yeşil zeytin arasındaki en büyük fark olgunlaşma zamanıdır, ilk önce genellikle daha uzundur.

4. Siyah çay. Bir çalışmaya göre, bir antioksidan olan theaflavinler içerir New Jersey Rutgers Üniversitesi, yoğun egzersiz sonrası kas ağrısından kurtulmaya yardımcı olur. Ayrıca, kalp krizi riskini de azaltabilir.

5. Siyah pirinç. Tarafından yapılan bir araştırmaya göre, yaban mersini daha fazla antioksidan içerir Louisiana Eyalet Üniversitesi Tarım Merkezi. Renk dolu olmasının yanı sıra, E vitaminde de bulunur. Renk temasını korumak ve lezzet katmak için risottolarda (örneğin koyu renkli mantar ve yer mantarı yağı ile) kullanın ya da çikolatalı sütle pirinç yapın.

6. Kahve. Kahve tüketimini kolaylaştıran trigliserit seviyelerinin azaltılması, koroner kalp hastalığı ve tip 2 diyabet risklerini azaltmak için ana açıklamadır.

7. Böğürtlen. Bu meyve kuzenin kız kardeşidir ve ayrıca çok sağlıklıdır: yaşlılığın bilişsel düşüşüne yardımcı olabilecek polifenoller içerir. Ayrıca lif bakımından zengindirler.

Bu siyah gıdaların sağlığınız üzerinde gerçek bir etkisi olması için diyetinizin dengelenmesi gerekiyor. Unutma, sağlığın ellerinde, unutma.

Video Tıp: Her Gün Zerdeçal Yemeye Başlayın, 30. Günde Size Neler Olduğunu Görün (Mayıs Ayı 2024).