Daha az muhafazakar tüketmek için 7 alışkanlık

• Mayıs Ayı 8, 2024

Gıda koruyucuların riskleri nelerdir? Bunlar, kasıtlı olarak gıdaya eklendiklerinde gıdalara mikroorganizmaların neden olduğu bozulmaları önleme veya geciktirme eğiliminde olan kimyasal maddelerdir. Günümüzde pek çok sanayileşmiş gıdada kullanılmaktadırlar. Bazıları:

1. benzoatlar
2. parabenler
3. propionatlar
4. sorbatlar

Düzenli olarak kullanılan konservatifler, Sodyum Benzoat gibi, sodyum içeren kimyasal bileşiklerden yapılır. Kullanımı, meyve suları, turşular, kirazlar, margarinler ve soslar gibi asitli yiyeceklere yöneliktir. Düşük maliyetlidir, ancak yutulduğunda yüksek konsantrasyonlarda epileptiform nöbetler oluşabilir.

Ek olarak, sodyum, aşağıdaki gibi hastalıklardan muzdarip olan insanlarda alımı sınırlı olan bir mineraldir: Sistemik arteriyel hipertansiyon ve Renal yetmezlik.

Daha az muhafazakar tüketmek için bazı önemli tavsiyeler:

1. Sanayileşmişler yerine doğal meyve suları tüketimini tercih eder.
2. Süpermarkette satın almak yerine ev yapımı meyve konserveleri pişirin.
3. Pansumanları hemen hazırlayın, sanayileşenleri satın almak yerine limon, sirke veya biraz yağ kullanın.
4. İsviçreli peynirleri tüketmekten kaçının, çünkü propiyonatlar (koruyucu) içeriği diğer peynirlerden daha fazladır.
5. Endüstrileşmiş ürünlerin besin etiketini kontrol edin, "Muhafazakârsız" yazan efsaneye bakın.
6. Küfün yayılmasını önlemek için bazen sorbatlar ile püskürtülmüş olduklarından koruyucu madde içermeyen ekmek aldığınızdan emin olun.
7. Sosis ve füme yiyeceklerin tüketilmesinden kaçının, çünkü koruyucuları tümör oluşumuyla ilişkilidir.

Diyetinizden ve sağlığınızdan siz sorumlusunuz, bu yüzden içinde yaşam kalitenizi arttırmanın anahtarı sizsiniz. Ve siz, haftada kaç tane koruyucu madde tüketirsiniz?
 

Video Tıp: Hesabı Bölüşelim mi? (İstanbul'da Değişen Eğlence Alışkanlıkları) (Mayıs Ayı 2024).