Köfte, zengin ve besleyici

• Nisan 26, 2024

Bu, Cumartesi veya Pazar için bir plan yapmakla ilgili değildir, ancak yeni yemekleri "yeniden icat etmek" için hafta boyunca bırakılan yiyeceklerden yararlanmaktır. Bu nedenle, kıyılmış et ve pirinci lezzetli bir pasta yapmak için enfes bir tarif öneriyoruz.

Malzemeler ve hazırlık

Bu etli yemeği, artık köfte veya hamburger gibi kıyılmış et kalıntıları ile yapabilirsiniz.

Taze kıyılmış veya kıyma ile pişirmek daha iyidir. Bir kase pilav, yarım kilo kıyma, yumurta, soğan, büyük bir parça sert ekmek, 150 gram küp peynir, küçük karelerde kırmızı biber, tuz, biber, baharatlı kırmızı biber veya kırmızı biber, tereyağ veya margarin ve dört dilim veya pastırma dilimi.

Pirinç, 'dente'de pişirilir ve soğuk su musluğundan hızlı bir şekilde geçirilir, sonra süzülür.
Sonra ekmeği batırın ve tamamen ıslandığında, büyük bir kaseye yerleştirmek için iyice sıkın.

Et, doğranmış soğan, peynir, karabiber ve yumurtayı ekleyin. Tuz, karabiber ve bir tutam paprika. Pilavın eklendiği homojen bir hamur elde edene kadar tüm malzemeleri karıştırın.

Fırına koy

İçerdiği bütün malzemeleri yedikten sonra, fırın, tereyağı için bir refrakterin üzerine yaymak, pirinç ve et hamurunu eklemek gerekir.

Daha sonra, dört top pastırma şeridi ve birkaç top tereyağı parçası ile küçük toplar halinde, pastırma ile kaplanmayan yerlerde örtün.

İlk önce yüksek bir sıcaklıkta 50 dakika pişirin, daha sonra yaklaşık 200 ° C'de, et pişene ve pastırma gevrekleşene kadar pişirin. Pişirme süresi, refrakterin şekline bağlı olarak pastanın kalınlığına bağlı olacaktır.

Video Tıp: Kıymalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri (Nisan 2024).