• Mayıs Ayı 6, 2024

Ormanın meyvesi olarak bilinenlerin bir kısmı olan ahududu, mutfak ve sağlık alanına yayılan özelliklere sahiptir; Örneğin, emanetçi eylem ve Antipas Çünkü hücre zarlarını serbest radikallerden kaynaklanan hasarlardan korumaya yardımcı olan ellagik aside sahiptir.

Sadece 318 kalori ile antioksidanların tüm gücünden yararlanın.

Aynı şekilde ve tarafından yürütülen bir soruşturmaya göre Ulusal Politeknik Enstitüsü, ellagik asit ahududu, bağımlılığı ile mücadele etmek için mükemmel bir müttefik olabilir. Nikotin. Bu Antipas anksiyete düzeylerinin düzenleyicisi olarak görev yapar (yoksunluk sürecinde mevcut olan ve çoğu kimsenin sigara içme dürtüsüne dayanamadığı bir faktör).

Tatlı "arkadaş"

Zengin C vitamini, Bu meyve aynı zamanda sindirim sürecini destekleyen mükemmel bir lif kaynağıdır. Ancak, ahududu burada tüm özelliklerinden yararlanmak istiyorsanız, biz sadece 318 bir reçete sunuyoruz kalori.

Ahududu Carlota

malzemeler

20 soleta (her biri 10 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde)

3 su bardağı ahududu

2 bardak çilek

1/2 bardak şeker

2 1/4 çay kaşığı unflavored jelatin tozu

1/4 bardak kaynar su

3 yumurta sarısı çatalla dövülmüş

1/3 bardak soğuk su

1/2 bardak frambuazlı (brendi de ahududu )

1 bardak çırpılmış krema (lyncott)

1/2 çay kaşığı vanilya özü

Çilek ve ahududu (tadımı süslemek için)

hazırlık

1. Carlota için 1,5 litrelik bir kalıbı yağlayın (veya yanlarda 10 cm yüksekliğinde büyük bir sufle kalıbı).

2. Mumlu kağıdı, kalıbın tüm çevresini örtmek için yuvarlak bir şekle kesin. Kalıbın yanlarını örtmek için 10 cm genişliğinde başka bir parça kesin.

3. Soletaları borcam içine koyun ve bir miktar ahududu likörü ile kaplayın. Soletaları kalıbın etrafına yerleştirin.

4. Süslemek için 1/3 bardak ahududu rezervini alın.

5. Bir mutfak robotunda ahududu ve çileklerin geri kalanını karıştırın (önceden temiz ve sapsız). Tüm sıvıyı almak için bir kaşıkla iterek bir süzgeçten geçirin.

6. Sıvıya ve kabarıklığın geri kalanına 1/2 fincan şeker ekleyin. Servis edilene kadar rezerve edilmiş 1 fincan ölçün.

7. Küçük bir kapta çözündürmek için kaynar su ile jelatini karıştırın. Oda sıcaklığına soğumasını bekleyin ve ahududu püresini ekleyin.

8. Yumurta sarısını bir kaba koyun. Yüksek ateşte bir tencerede, soğuk su ile 3 yemek kaşığı şeker karıştırın. Şeker eriyene kadar 1-2 dakika kaynayana kadar bekleyin.

9. Yumurta sarısı ile oluşturulan şurubu yavaşça karıştırın, sürekli çırpın.

10. Sarısı kabını bir beyninin üzerine yerleştirin ve sürekli 3-5 dakika boyunca hareket etmeye devam edin (kaynatılmasına izin vermeyin). Soluk bir renge dönüştüğünde soğumasını bekleyin (ideal olarak buzlu bir kapta).

11. Orta-yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile başka bir kapta zirveler oluşana kadar krem ​​çırpın. Rezerv.

12. Sarısı karışımını ekleyin ve vanilyayı püre haline getirin. Çırpılmış kremayı zarflama hareketleriyle birlikte aşağıya inmeyecek şekilde ekleyin.

13. Karışımı, soleta etrafına gelecek şekilde kalıbın üstüne koyun.

14. Kalıbı plastik kapla kapatın ve en az 5 saat veya gece boyunca buzdolabında tutun.

15. Servis yapılırken plastik kağıdı çıkarın ve kalıbı bir tabağa ters çevirin. Balmumu kağıdını dikkatlice çıkarın.

Ahududu önlenmesinde çok etkili olmuştur tümörler bir çalışmaya göre kolorektal kanser Amerika Birleşik Devletleri’deki Chicago’daki Illinois Üniversitesi’nde Bu yayınlandı Kanser Önleme Araştırma dergisi .

Daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, tarifin tamamına göz atın Kiwilimón