Mantarlı pilav

• Nisan 26, 2024

Bu gün ne hazırlayacağınızı bilmiyorsanız, tüm misafirleriniz için mutlu olacağınız çok zengin ve pratik bir tarif veriyoruz: Mantarlı pilav .

Bu söylemeye değer mantar Mutfak bahçelerinde yetişmemelerine rağmen beslenme dalında sebze olarak algılanan mantarlardır. Piyasada bulunanlar yenilebilir ve gibi isimlere cevap verirler. champignon , Ben gurumelo , Ben níscalo , gallipierno ve Oronja . İçeriği% 80 ila% 90 arasında olduğundan, düşük protein ve kalori seviyelerine sahiptir: 100 gramda 30 kcal.

maddeler:

1.- ½ mantar ağırlığı. 2.- 60 gram domuz pastırması. 3.- butter yağ çubuğu. 4.- ½ doğranmış soğan. 5.- 1 doğranmış sarımsaklı karanfil. 6.- 2 su bardağı arborio pirinci (mağazalarda satılır). 7.- 1 ½ bardak kuru beyaz şarap. 8.- 4 su bardağı dana eti suyu. 9.- 1 çay kaşığı hindistan cevizi. 10.- 1 ½ bardak Parmesan peyniri. 11.- 1 su bardağı maydanoz, ince doğranmış; tadı soğan ve zeytinyağı.

hazırlık:

1.- Pastırmayı doğrayın ve bir tutam zeytinyağında bol yağ ile kızartın; Kaldır ve rezerve et. 2.- Mantarları doğrayın ve aynı tavaya koyun; kaydet ve rezerve et. 3.- Başka bir tencerede, yağ çubuğunu stick eritin ve soğan ve sarımsağı ekleyin. Pastırmayı tekrar ekleyin ve arborio pirinci ekleyin. Pişirin, hareket edene kadar pirinç mevsimine başlar. 4.- Şarabı dökün ve hareket etmeyi bırakmadan buharlaşmasına izin verin; Biber ve hindistan cevizi ile sezon. 5.- Bir bardak et suyunu dökün ve ara sıra karıştırın; Tüketildiğinde, eksik suyu yavaş yavaş ekler. 6.- Pirinç alındıktan sonra, ocaktan alın. 7.- Mantarları, karelere dörtte bir tereyağı çubuğu ve bir bardak Parmesan peyniri ekleyin. Süslemek için daha fazla Parmesan peyniri ve maydanoz serpin.

Keyfini çıkar!

Video Tıp: Mantarlı Pilav Tarifi-Pilav Tarifleri-Mushroom Rice Recipe (Nisan 2024).