Marul hakkında bilmediğiniz 10 şey

• Nisan 28, 2024

Marul, kalsiyum, magnezyum, potasyum, A vitamini, C vitamini ve B vitaminleri gibi çok çeşitli vitaminler, mineraller ve besinler içeren yumuşak bir tada sahip olan bir sebzedir. vücuttaki çoklu biyolojik süreçler sağlığa katkıda bulunur.

Yüksek su içeriği, az miktarda karbonhidrat ve hatta daha az protein ve yağ için çok az kalori sağlamanın yanı sıra, onu dünyanın en çok tüketilen besinlerinden biri yapar. Marulun özellikleri arasında şunlar bulunmaktadır:

1. Marulun en dış yaprakları, vitamin ve minerallerin çoğunu konsantre eder.

2. Marul tüketimine göre, Walter ve Eliza Hall Avustralya Enstitüsü Gıda alerjilerinin, enflamatuar hastalıkların kontrolüne yardımcı olan doğuştan lenfoid hücreler adı verilen bağışıklık hücrelerinin üretimini teşvik etmek, şişmanlık ve hatta bağırsak kanseri gelişimi.

3. Folatlardaki içeriği, kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin üretimine, genetik materyalin sentezine ve bağışıklık sisteminin antikorlarının oluşumuna müdahale eder.

4. Lif içerisindeki zenginliği nedeniyle, yedikten sonra hafif bir müshil etkisinin yanı sıra, büyük bir tokluk hissi üretir. Bu, kilo kontrolü diyetlerine göre bir başlangıç ​​veya garnitür olarak çok belirtilmiş bir yiyecek haline getirir. Kellogg'un Beslenme ve Sağlık Enstitüsü .

5. çoğu elyaf Marul selülozdur. İyi çiğnemek ve tükürmek için daha iyi sindirmek, aksi takdirde, bağırsak geçişini teşvik etmek yerine, kabızlık .

6. İçeriği elyaf ve bir antioksidanlar, vücutta bir kez, bir araştırmaya göre, kolesterol ve kan glukoz seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur Harvard Üniversitesi .

7. Su, potasyum ve düşük sodyum içeriği yüksek katkısı nedeniyle, fazla sıvının vücuttan atılmasını kolaylaştırır. Bu etki, hiperürisemi ve gut, böbrek taşları ve hipertansiyon, sıvı tutulumu ve oliguria durumunda faydalıdır.

8. bir çalışmaya göre San Diego, Kaliforniya Üniversitesi marul ayrıca yabani marulun lateksinde bulunan maddelerin azaltılmasına izin veren, varlığı azaltan anestezi, sakinleştirici ve somut özelliklere de sahiptir. uykusuzluk ve kalitesini artırmak rüya .

9. Marulda bulunan kalsiyum, dergideki araştırmalara göre, yalnızca süt ürünleri veya bu mineralin diğer iyi kaynakları ile karşılaştırıldığında özümseme değildir. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi .

10. Marulda bulunan potasyum, sinir impulslarının iletilmesi ve üretilmesi için ve normal kas aktivitesi için gerekli bir mineraldir, hücrenin içindeki ve dışındaki suyun dengelenmesine yardımcı olmaya ek olarak, Uluslararası Genel Tıp Dergisi .

Video Tıp: Marul Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Şey (Nisan 2024).