Tuz, hipertansiyon için bir risk faktörüdür

• Mayıs Ayı 2, 2024

Yapılan bir çalışma İngiltere O belirtti kaya tuzu ve deniz tuzu aynı kimyasal bileşime sahiptirler ortak sofra tuzu , her ne kadar onlar gibi sunulmak eğiliminde olsalar da doğal ürünler ve dahası sağlıklı .

Portalında yayınlanan bilgilere göre BBC Dünyası , önerilen seviyelere rağmen tuz Günde 6 gram, dergi tarafından yürütülen araştırma Hangi? ve tüketici destek organizasyonuTuz ve Sağlık Üzerine Konsensüs Eylemi (CASH) (Tuz ve Sağlık Eylemine İlişkin Konsensus), Birleşik Krallık'taki birçok yetişkinin çok fazla tükettiğini tespit etti. tuz . Bu ürünün yüksek tüketiminin risk faktörü olduğu bilinmektedir. hipertansiyon , hangi yol açabilir kalp krizi veya serebrovasküler hastalık .

Çalışma, birçok gastronomik markanın kimyasal içeriğini analiz etti. deniz tuzu ve rock ve bunları, içeriğiyle karşılaştırdı. sofra tuzu , hepsinin% 100 içerdiğini bulmak sodyum klorür ve onlar eşit zararlı için sağlık yüksek miktarlarda tüketilirlerse.

Raporda, "birçok ünlü şefin insanları yiyecekleriyle karıştırmaya teşvik etmemeleri gerektiği belirtiliyor deniz tuzu Çünkü ihtiyacımız olan tüm tuzu bir kaynaktan alabiliriz. diyet dengeli. "

Öğretmen Graham MacGregor dan Wolfson Önleyici Tıp Enstitüsü Şeflerin insanları çok fazla deniz tuzu ve kaya tuzu kullanmaya teşvik etmesinin "utanç verici" olduğunu söylüyor. “En önemli mesaj, yemeğimize kimyasal bir bileşik (sodyum klorür) eklememiz gerekmemesi” dedi.

"Tuzsuz yiyecekler çok daha lezzetli ve yeteri kadar var doğal tuz meyvelerde, sebzelerde, et ve balıklarda. "Rapor, bazı tuzların daha doğal olduğunu ve temel mineralleri içerdiğini iddia eden markalı ürünlerin tüketicileri şaşırtdığını gösteriyor.

Bizi takip edinheyecan veFacebook .

Bu konuda daha fazla bilgi almakla ilgileniyorsanız, tereddüt etmeyinkayıt bizimle

Video Tıp: Sessiz düşman, hipertansiyon (Mayıs Ayı 2024).