• Mayıs Ayı 11, 2024

Kilonuzla ilgileniyorsanız ancak tatınızı ulusal bayramların lezzetli yemekleriyle şımartmayı bırakmak istemiyorsanız, size bu süper sağlıklı ve hafif seçenekleri sunuyoruz.

Organik kırmızı ışık pozole

Bazı beslenme uzmanları iyi ya da kötü yiyeceklerden bahsedemeyeceğinizi söylüyor, sağlıklı beslenmenin anahtarı organik olan ürünleri seçmek.

malzemeler

1. Organik pozol için 1 kilo mısır
2. 1 kilo yağsız et (tavuk, sığır veya domuz eti)
3. 1 kilo domates
4. 6 kuru geniş biber (damarlar veya tohumlar olmadan ve sıcak suya batırılmış)
5. 6 guajillo şili (damarlar veya tohumlar olmadan ve sıcak suya batırılmış)
6. 4 diş sarımsak
7. 3 yemek kaşığı zeytinyağı
8. ¾ doğranmış soğan
9. Dilimlenmiş marul
10. turp
11. kireç
12. tuz
13. Öğütülmüş kekik
14. tost

Hazırlık modu

1. Etin üzerini 1/4 soğan, bir diş sarımsak, et suyunu örtmek için su ve tencereye ekleyin. Yaklaşık olarak veya et pişene kadar 45 dakika kadar pişmesine izin verin.
2. Etleri tencereden alın, çıkarın ve çıkarın.
3. Mısırları yıkayın ve mısırın pişirilmesi için kullanılan etle aynı suda yıkayın ve biraz daha tuz ekleyin. 1 saat pişirmesine izin verin.
4. Pozolun pişirilmesini bitirmek için suyu, mısır ve etleri bir tencereye servis edin.
5. Üç sarımsağı, yarım soğanı, şili guajillo'yu karıştırın, daha sonra bu karışımı süzün ve stokta, mısır ve ette boşaltın.
6. Pozolü yaklaşık 15 dakika kaynatın. Bitti!

Mantarlı tavuk tostu

Zeytinyağı, yağları çözen özelliklere sahiptir, mantarlar% 88 oranında su içerir, tavuğa ek olarak, eğer uygun şekilde hazırlanırsa az yağ içeren etlerden biridir, üçü hafif bir tarif için ideal takviyelerdir.

maddeler:

1. Bir kg. derinin veya yağın olmadığı memenin.

2. 300 gr. mantarların temizlenmesi, dilimlenmesi veya yarıya kesilmesi

3. Sarımsak ve karabiber tadında

4. Zeytinyağı

5. Beyaz şarap

hazırlık:

Daha önce tavuğu pişirin ve ince parçalara ayırın. Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Oda sıcaklığına geldiğinde, sarımsakları sote edin ve tavuğu ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika sote edin ve biraz beyaz şarap ekleyin. Nihayet tatmak için karabiber ekleyin.

Tavuk göğsü ile marul tacos

malzemeler

2 tavuk göğsü

4 limon

4 adet marul yaprağı

1 tutam tuz

1 tutam biber

Yeşil sos

1 tutam sarımsak tozu

1 tutam soğan tozu

Julienne'de 2 havuç kesilmiş

2 balkabağı küçük parçalar halinde kesilmiş

hazırlık

1. Pişirmeden önce göğüsler kareler veya şeritler halinde kesilir. Küçük zeytinyağı ile bir tencereye koyun ve limon, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve yeşil sosla (çok fazla) baharatlayın.

2. Tavuk neredeyse pişirildiğinde balkabağı ve havuç ekleyin.

3. Her şey iyi pişirildikten sonra, her marul üzerine biraz koyun.

Mutlu ve mutlu tatiller!