Yüksek kolesterole karşı IPN yoğurt yaratır

• Mayıs Ayı 2, 2024

Öğrencileri Ulusal Politeknik Enstitüsü (IPN) geliştirdi yoğurt ile zenginleştirilmiş xoconostle glikoz sorunu olan insanlar için beslenme alternatifidir ve kolesterol kanda, çünkü zengin elyaf ve karbonhidratlarda azalmıştır.

Ulusal Biyolojik Bilimler Okulu'nda (ENCB) José Santiago Mújica Sánchez, Diana María García Rodríguez, Gerardo Silva Vázquez ve Ricardo Pérez Salazar tarafından hazırlanan süt ürünleri, tüketimin çeşitlendirilmesine izin verecek. xoconostle şu anda çok az tüketilen yiyecekler, çünkü insanlar% 70'i israf ediyor çünkü insanlar özelliklerini bilmiyor.

Xoconostle içerir inulin , elyaf korumaya yardımcı olan çözünür sindirim sistemi ve ayrıca önemli bir kaynak kalsiyum .

IPN gençleri, bu acı orkinosun (xoconostle) çoğunlukla Meksika Devleti, Zacatecas ve Federal Bölge'de üretildiğini ve geleneksel Meksika yemeklerinde bir bileşen olarak kullanıldığını ortaya koydu.

Bu ürünün yaratıcılarından biri, Santiago Mujica , şu anda orada yoğurt var dedi elyaf piyasada, ancak hiçbiri ile yapılan xoconostle Kalorisi de düşük: "İnsan sağlığı için çok eksiksiz ve en uygun besindir, çok kısa sürede satışta olmasını istiyoruz".
 

Video Tıp: Sumak Zayıflatır Mı ? Diyetisyen: Şengül İleri Üre (Mayıs Ayı 2024).