Bitkisel yağlara karşı kolesterol

• Nisan 26, 2024

Sağlığımız için en iyi yağlar bitkisel kökenli olanlardır: zeytin, ayçiçeği, mısır, ceviz, buğday tohumu ve soya fasulyesi. Bunlar doymamış yağlar kalp ve atardamarlarımızın sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur, çünkü kötü kolesterol (LDL) kandaki kan ve iyi kolesterol (HDL).

Hayvansal yağlar ve katı yağların aksine kolesterol ve kardiyovasküler risk, bitkisel yağlar, sağlıklı seviyelerin korunmasına izin veren "iyi yağlar" olarak tanımlanabilir. kolesterol.

Çoklu doymamış yağ asitlerinin önemi, organizmanın sentezleyemediği iki uçucu yağ ailesini içermeleridir: omega 3 veya linoleik asit ve omega 6 veya linolenik asit .

Bitkisel yağlar ayrıca hücresel bozulmayı azaltan, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olan ve sağlıklı bir dolaşım sistemini koruyan bir antioksidan olan E vitamini sağlar. Bu nedenle, seviyelerini kontrol etmek için size en çok tavsiye edilenlerden bazılarını söylüyoruz. kolesterol , innatia.com'a göre:
 

1. Zeytinyağı: Bakire ve saf, E vitamini (doğal antioksidan) ve fitosterollerin en zenginleridir. Yüksek katkısı için öne çıkıyorlar tekli doymamış yağ (başlıca oleik asit), kardiyovasküler hastalıkları önler. Bu yağ seviyesini yükseltir iyi kolesterol (HDL) .
 

2. Ayçiçek yağı: aspir yağından sonra linoleik asit bakımından en zengin olan ve buğday tohumundan sonra E vitamini açısından daha zengindir.
 

3. Soya yağı: nötr tadı, zengin çoklu doymamış yağlar , özellikle linolenik asitte.
 

4. Ceviz yağı: Soğuk presleme ile elde edilir ve rafine etme gerektirmez. Linolenik asit bakımından en zengin olanıdır. Oksitlenir ve çok kolay kokar hale gelir.
 

5. Susam veya susam yağı : aynı oranda oleik asit (tekli doymamış) ve linoleik asit (çoklu doymamış) içerir. Rafinaj gerektirmez, doğal bir antioksidan, sesamol içerir, bu da oksidasyona karşı çok kararlı ve dirençli kılar, bu yüzden birkaç yıl kokusuzdur.
 

6. Sacha inchi yağı: Aynı adı taşıyan bir Amerikan kökenli tohumdan yapılan bu yağ, omega 3, omega 6 ve omega 9 gibi yüksek miktarda çoklu doymamış asit içeriğine ek olarak, bitkisel kökenli tüm yağların en düşük yağ asitlerini içerir.
 

7. Argan yağı: Enfes aroması ve hafif lezzeti ile mutfağında büyük beğeni topluyor. Bademden elde edilen E vitamini ve linolenik asit bakımından zengindir.
 

8. çuha çiçeği yağı Vazodilatör etkisi olduğundan, pıhtı oluşumunu önleme ve hipertansiyonu azaltmanın yanı sıra kalp için iyidir. Birçok kişi, doğal tedaviye karşı faydalı olduğunu düşünüyor. kolesterol yüksek.

Bitkisel yağ kullanımında yeterli bir denge, seviyelerini yükseltme riskini düşürür. kötü kolesterol dan kardiyovasküler hastalıklar alerjiler, iltihaplar ve bazı kanser türleri.

Video Tıp: Kötü Kolesterol Düşürme Bitkisel Kür Müthiş ve hızlı Etki (Nisan 2024).