Yeşil olan her şey sağlıklı değil

• Mayıs Ayı 18, 2024

Yiyecekler hayati öneme sahip bir konudur, ancak tüketimi mide hastalıklarından zehirlenmeye ve ölüme neden olabilecek bazı toksik yiyecekler vardır.

Bu nedenle, bir çalışmaya göre Kamu Yararına Bilim Merkezi tarafından düzenlenen Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) Diyete dahil edildiklerinde alınması gereken önlemlerin bir kısmını sunuyoruz:
 

1. Mantarlar Sahip olabileceği halüsinojenik özelliklerin ötesinde, mantarlar öldürebilir. Bazı çeşitler o kadar zehirlidir ki, özellikle vahşi doğada bulunanları karaciğer veya böbrekleri öldürme veya etkileme kabiliyetine sahiptir.
 

2. Kirpi balığı. Kirpi balığı balığının bağırsaklarında, yumurtalıklarında ve karaciğerinde siyanitten çok daha öldürücü olan bir zehir vardır. Çalışma, "Toksin o kadar güçlü ki ölümcül bir doz iğnenin başından daha küçüktür ve tek bir balığın 30 kişiyi öldürecek kadar zehiri vardır" diyor.
 

3. Yeşil sebzeler. Özellikleri için değil, hazırlanması için marul, lahana ve roka gibi bazı sebzeler sağlık açısından çok risklidir ve 2009 yılının en riskli yiyecekleri listesine dahil edilmek zorunda kalmıştır. çoğunlukla norovirüslerin neden olduğu bu bitkilerden kaynaklanan 363 farklı hastalık vakasını tanımlamıştır.
 

4. Tapyoka Yanlış hazırlanmışsa siyanür, ölümcül bir bileşen üreten ve kullanıcıyı zehirleyebilen manyoktan yapılan bir puding. Amerikan Kanser Derneği lateks alerjisi olanların daha duyarlı olabileceği konusunda uyarır. Ek olarak, küçük bir grup insan da manyoklara alerjisi vardır.
 

5. Ravent . Genellikle şekerlemelerde kullanılan, çok fazla yaprak yerse (çiğ veya pişmiş), toksinleri tarafından zehirlenmeye neden olabilecek çok asitli bir kerevizdir.
 

6. Tuna FDA'ya göre, ton balığı, donmuş veya konserve gibi bazı balıklarda, yüksek seviyelerde sinir sistemine zarar verebilecek ve kalp damar hastalıkları riskini artırabilen, tüketimlerinin ılımlı olması gereken yüksek civa seviyeleri bulunmuştur.
 

7. Maydanoz Aşırı derecede toksik olabileceğinden daima orta derecede kullanılmalıdır. Daha hafif semptomlar, karaciğer ve böbreklerde hasara neden olmasının yanı sıra, mide rahatsızlıkları ve ishal olur, bu nedenle her zaman bir bileşen olmalı, ancak asla bulaşıkların tabanı olmamalıdır.
 

8. Kanola yağı. İnsan tarafından yaratılan bu yağ, tüm ürünlerin% 30'unda bulunur. Gerçekten kolza yağıdır ve hücresel düzeyde hasara neden olmasının yanı sıra nihayetinde kansere neden olan amfizem ve solunum sıkıntısına neden olabilir.
 

9. Margarin Vücut, trans yağ asitlerini zarlara dahil edemez ve hücresel yapılarda deformasyonlara neden olur, çünkü dokulardaki yaşlanma ve dejeneratif değişiklikleri hızlandırır.
 

10. Sosisler. Bu sosis, diğer benzerleriyle birlikte, sıvı tutulmasının yanı sıra sadece yağlı karaciğer gelişimi için bir risk oluşturmaz, aynı zamanda ABD'deki asfiksinin başlıca ölüm nedenlerinden biridir.

Bu toksik gıdaların tüketimiyle ilgili bazı çelişkiler olsa da, zehirlenme veya hastalık riskinin sadece iyi hijyen ve orta düzeyde tüketim ile azaltıldığını düşünmek önemlidir.