• Nisan 29, 2024

Çoğu zaman yiyeceklerimizle ilgilenmek için çok endişeliyiz ve mutfak gereçlerinin yapıldığı malzemelerin sağlığımızı da etkileyebileceğini unutuyoruz.

Şu anda, güveç, kalıp, masa ve mutfak eşyaları yapmak için çok çeşitli malzemeler mevcuttur. Mutfakta en çok kullanılan malzemelerin bir listesi ve sağlığınız için en iyi ürünü seçmenize yardımcı olacak güvenlik derecesi.

Ayrıca ilginizi çekebilir: Sağlıklı bir mutfak için 5 temel

Mutfakta daha etkili malzemeler

1. Emaye dökme demir . En güvenli malzemelerden biri olarak kabul edilir, yüzeyi nispeten yapışmaz ve çok az reaktifdir, bu nedenle yiyeceklerin metallerle veya kimyasallarla kontamine olma riski yoktur.

2. Demir Bu malzeme yüzyıllardır yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılmıştır. Çok dayanıklıdır ve ısıyı çok iyi korur, bu nedenle ocakta ve fırında kullanım için idealdir.

3. Cam. Koku depolamaması, lezzet vermesi, temizlemesi kolay olduğu ve yiyeceklere toksik maddeler salmadığı için en güvenli malzemelerden biridir. Yiyecekleri saklamak veya servis etmek için ideal bir malzemedir, ancak yemek pişirmek için de kullanılabilir.

4. Seramik Kaplama için kullanılan emayelerin kurşun veya diğer toksik maddeler içermemesi koşuluyla, yemek pişirmek için başka bir güvenli malzemedir.

5. Paslanmaz çelik Paslanmaz çelikten yapılmış tavalar genellikle hızlı pişirme için çok iyidir. Temizleme için aşındırıcı sıvılar kullanılsa bile yüzeyleri reaksiyona girmez.

6. TeflonTM. Yapışmayan bir kaplama için, birçok kap ve tava üreticisinin ürünlerini kaplamak için kullandığı bir ticari markadır. Bu tip tavalar sadece düşük veya orta sıcaklıkta kullanılmalı ve asla solunum yollarını tahriş eden dumanları açığa çıkarabileceklerinden, yüksek sıcaklık almalarına izin vermemelidir.

Ayrıca ilginizi çekebilir: 10 nedeni vs mikrodalga fırın

Gördüğünüz gibi, yemek hazırlamak için mutfak gereçlerinin malzemeleri de sağlığımıza dikkat etmek için önemlidir. Bunların her birinin doğru kullanımının sağlık üzerindeki olumsuz etkileri en aza indirmek için önemli olduğunu unutmayın.

Video Tıp: Mutfak Temizliğinde Sirke, Karbonat ve Limon ile Yapabileceğiniz 10 Pratik Bilgi (Nisan 2024).