Yağ esrar ile aynı etkiyi oluşturur

• Nisan 30, 2024

Bir çeşit yemeyi bırakmamamız gerçeği karbonhidrat Hububat veya patates cipsi gibi, bilimsel bir açıklaması var. Sebebi, yağların benzer bir doğal kimyasal üretmesidir esrar Bu onları dayanılmaz kılar.

Araştırmacılar Daniele Piomelli ve Nicholas DiPatrizio dergide ilan Ulusal Bilimler Akademisi Bildirileri bu yağlar bir çeşit üretirler bağımlılık çünkü vücuda girdiklerinde üretilirler endokannabinoidler (benzer kimyasal maddeler kenevir hayvanlar ve insanlar tarafından üretilen ürünler), şekerler ve proteinler yönünden zengin ürünler aynı etkiye sahip değildir.

Piomelli, "Proses, gıdadaki yağların beyne giden bir sinyal oluşturduğu ve oradan vagus siniri ve bağırsakların içine bir sinir demeti ulaştığı dilde başlar."

Bir kez orada, sinyal üretimi teşvik eder endokannabinoidler beyine yüksek yağlı yiyecekler yemenin zorunlu olduğunu gösteren: “Bu muhtemelen süreçlerle ilgili kimyasal stimülasyonla yapılır. sindirim , kişiyi daha fazla yemeye zorlayan açlık ve doygunluk, "dedi DiPatrizio.

Uzman için tüketmeyi içeren evrimsel bir ihtiyaç var yağlar , doğada nadir bulunan, ancak hücrelerin düzgün çalışması için çok önemlidir. Bununla birlikte, çağdaş toplumlarda, yağlara kolayca erişilebilir ve doğuştan gelen onları yemeye götürür. şişmanlık , diyabet ve kanser .

Portalda yayınlanan bilgiler Reforma.com , bu bulguyla, bu eğilimi, faaliyetlerini engelleyerek tersine çevirmenin mümkün olduğunu belirtmektedir. endokannabinoidler ve reseptörleri bloke eden ilaçlar kullanın.

Piomelli, eğer bu kimyasalların sinyali beyne tam olarak ulaşamazsa, o zaman ... kaygı ve depresyon : "Bu ilk işaretlerin sinyalleri olduğunu endokannabinoidler Bağırsakta, alınan yağ miktarında önemli bir rol oynarlar. ”

Kendinizi yağlara bağımlı olarak görüyor musunuz? En çok hangi ürünleri arzuluyorsunuz?