Bir tatlandırıcı seçmeden önce ne bilmeniz gerekir?

Meksika, dünya çapında pek çok ülke gibi, halk sağlığı sektörü için endişe yaratmaya başlayan bir salgının kurbanıdır: Bazı uzmanlar aşırı şeker tüketiminin aşırı kilo ve obezite nedeni olduğunu belirtmektedir; Yapay tatlandırıcılar sağlıklı bir alternatif midir?

Yapay bir tatlandırıcı için kahvenizdeki ya da içeceğiniz şekeri değiştirmeye karar vermeden önce, GetQoralHealth , portaldan gelen bilgilerle CNN , bu seçenek için gitmeden önce size tatlandırıcılar hakkında bilmeniz gereken dört şey verir:

1. Ne yapılmışlar? Her tatlandırıcı farklı bir kimyasal bileşime sahiptir. Sükraloz (Splenda), asesülfam potasyum (Sweet One), aspartam (NutraSweet), neotam ve sakarin (Sweet'N Low) vardır. Aspartam, en yaygın kullanılan diyet sodasıdır ve Amerikan Kanser Topluluğu'na göre iki amino asitten oluşur: aspartik asit ve fenilalanin.

Profesörüne göre Carolina Üniversitesi'ndeki Gillings Halk Sağlığı Okulunda Beslenme Kuzey, Barry Popkin, hepsinin farklı lezzet efektleri var ve insanlar her birine farklı tepki veriyor.

2. Klasik şeker ile farkınız nedir? İşlenmiş sofra şekeri vitamini ve mineral içeriği, ikame edicilerden önemli ölçüde farklı değildir. Bununla birlikte, ikincisi vücut tarafından daha kolay tespit edilir, bu yüzden tüketimi daha azdır. "Tatlandırıcı Kitabı" nın yazarı Eric Walters için, vücudun tatlı tat alıcısının çok hassas olmadığını gösterir. Gerçekten sadece büyük miktarlarda şeker algılar.

3. Onlar kanserin patlatıcılarıdır. Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Kanser Enstitüsü Yapay tatlandırıcıların insanlarda kansere neden olabileceğine dair net bir kanıt bulunmadığına dikkat edin.

4. Şekerden daha mı iyidir? Eric Walters için yapay şekerlerin farklı avantajları ve dezavantajları vardır. Kaloriler hakkında endişeleniyorsanız, o zaman şekerden uzak durun. Sizi en çok endişelendiren şey lezzetin kalitesi ise, şeker genellikle daha lezzetli olur.

Bununla birlikte, bazı yapay tatlandırıcıların hafif yan etkileri olabilir. Örneğin, çok fazla sorbitol tüketirseniz, gaz ve ishale neden olabilir, çünkü vücut onu çok iyi sindirmez.

Tüm yiyeceklerde olduğu gibi, bunlar da sınırlı bir şekilde tüketilmelidir. Unutmayın, sağlığınıza dikkat etmek için dengeli bir diyet en iyi seçenektir.


Video Tıp: Kombinin ısı ayarı, su basıncı, yaz/kış konumu gibi ayarlar nasıl olmalı? (Haziran 2024).