Serbest radikal nedir?

• Mayıs Ayı 16, 2024

Elbette bir kereden fazla serbest radikalleri duydunuz, ancak ne olduklarını ve sağlığımızı nasıl etkileyebileceklerini gerçekten bilmiyor olabilirsiniz. Bunu açıklamak için, atomlar ve moleküller hakkındaki bazı temel kavramlara başvurmak zorunda kalacağız.

Vücut hücrelerimizin her biri moleküllerden oluşur ve bunlar atomlardır. Her atom nötronlar, protonlar ve elektronlar olarak adlandırılan atom altı parçacıklardan oluşur; ikincisi, diğer atomlar arasında bağların oluşturulmasından sorumludur ve sonunda daha karmaşık moleküller oluşturur.

Normalde bir atomun elektronları çiftler halinde bulunur, ancak "eşlenmemiş" elektronlara sahip olan "serbest radikaller" adı verilen bir dizi madde vardır.

Elektronlar çift oluşturmadıkları zaman, bir elektronu çalmak ve son olarak stabilize etmek için yeni bir elektron çifti oluşturmak için başka bir molekülle reaksiyona girmeleri gerekir.

Bir molekül bir elektronun "çalınması" durumunda, başka bir molekülle reaksiyona girmeye çalışan ve hücrelere zarar veren bir zincir reaksiyonuna neden olacak serbest bir radikal haline gelir.

Vücut doğal olarak az miktarda serbest radikal üretir. Bunlar bir dizi metabolik reaksiyon için gereklidir; iyi kontrol edilirler ve organizmanın aynı antioksidan mekanizmalarıyla veya diyetten elde edilenler tarafından nötralize edilebilirler.

antioksidanlar

Öte yandan, antioksidanlar önleyebilecek moleküllerdir. oksidasyon veya onlara zarar gelmesini önleyen bir elektronun “çalınması”.

Meyve ve sebzeler gibi gıdalarda antioksidanların bulunduğunu belirtmek önemlidir. Havuçlarda bulunan karotenoidlerden birçok çeşidi vardır; üzüm ve şarapta bulunan flavonoidler bile; ayrıca C, E gibi bazı vitaminler ve selenyum ve çinko gibi mineraller.

Bununla birlikte, kirlilik, sigara dumanı, yağ ve güneş radyasyonu yüksek bir diyet söz konusu olduğunda, serbest radikallerin oluşumu daha büyük olabilir ve vücudun kendi mekanizması veya antioksidanların tüketimi ile nötralizasyon olabilir. etkilenir

Bazı hastalıklar vücuttaki serbest radikallerde bu artışla ilişkilendirilmiştir. Bazı durumlarda organizma önlerine çıkamaz hale gelir.

Kanser, bu durumla en yakından ilişkili hastalıklardan biridir, ancak aynı zamanda ateroskleroz, astım, diyabet ve yaşlılık bunaması gibi hastalıklar da oksidatif stres .

Son olarak, serbest radikallerin üretimi ve vücudumuz tarafından doğru nötralizasyonu diyetimizin kalitesine bağlıdır, bu nedenle antioksidanlar bakımından zengin meyve ve sebzelerin tüketimi, bazı dejeneratif hastalıkların gelişimini önlemek için önemlidir. yukarıda belirtilen.

Daha fazla bilgi için www.insk.com F adresini ziyaret edin: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Bizi @GetQoralHealth'te, GetQoralHealth'te Facebook ve YouTube'da takip edin. Bize kayıt olun

Video Tıp: Serbest radikal nedir? (Mayıs Ayı 2024).