Hafif ürünlerin mitleri ve gerçekleri

• Mayıs Ayı 5, 2024

Kalmak için buradalar. İngilizce veya İspanyolca olarak her türlü vardır, şekeri az veya ışık , düşük veya diyet . Bunlar daha az kalori ve iyi besin içeriği sağladığını iddia eden ürünlerdir.

Uzmanların söylediğine göre, tüketimlerinde kötüye kullanımın kaldırmayı vaat ettikleri aynı veya daha fazla miktarda şeker ve yağ üretebilmesi.

Meksika Sosyal Güvenlik Enstitüsü'nün (IMSS) 8. Bölge Genel Hastanesi Beslenme Dairesi başkanı olan beslenme uzmanı Felicitas Espinosa Figueroa, bu ürünleri satın alma riskini; bağımlılık ürettiklerini veya ayrım gözetmeyen tüketimini, çünkü daha azına sahip olduklarını düşünüyorlar. kalori ve yağlar , istismara uğradılar.

Öyleyse, etki tam tersi. Her ne kadar, günümüzün sanayileşmiş ürünleri, dahil edilmek üzere daha geniş bir çeşitlilikte gıdalar sunmaktadır. diyet Espinosa Figueroa, tüketiminin miktarları belirleyen bir uzman gözetiminde yapılmasını önerir. Önemli olan, her ürünün besleyici değerini bilmek.

Zararlı şeker yerine

Öte yandan, şeker yerine geçenlerin konusu vardır. Büyük çoğunluğu hafif yiyecekler , düşük veya diyet içermek aspartam , bir tatlandırıcı Kalorili olmayan, özellikle aşılması halinde kullanılması tavsiye edilmeyen.

Hastalıkları olan kişilerde karaciğer ve bazı hamile kadınlar Evet, bazı yan etkilere neden olabilir.

Başka bir bileşen verimli , Yedek sakaroz (doğal şeker) kanda düşük seviyelerde glikoz sağlar ve uyarmaz insülin sekresyonu . İnsanlar diyabetik tüketebildikleri halde, aynı kaloriyi sağladığını bilmeleri gerekir. sakaroz .

Sağlık riskleri

hafif yiyecekler Koruyucular kullanılmalıdır. Bu bağlamda, IMSS Zona Troncoso Genel Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Başkanı Rebeca Castro Leyva, bu ürünlerin bazı katkı maddelerinin, örneğin, önemli organlarda çeşitli sağlık sorunlarına neden olabileceği konusunda uyardı. böbrekler .

Bu anlamda sağlık uzmanı, çocukluk veya ergenlik döneminde olduğu gibi hamilelik veya emzirme döneminde de tüketilmemesi tavsiye edilmez. Bunlar, daha büyük bir katkının karbonhidratlar , yağlar ve proteinler .

Bunlara rağmen hafif yiyecekler ortalama% 30 daha az içerirler kalori , yağlar , sodyum ve şekerler normal olanlardan, bu bileşenlerin düşük bir alımı, hipertansiyon , mide hastalıkları veya koşullar böbrek sistemi .

Dahil etmek yeterli değil diyet ürünleri içinde diyet kilo vermek. Her insanın ihtiyacına göre ve farklı besin gruplarına göre dengeli bir diyet uygulamak her zaman daha iyi olacaktır.