IPN az yağlı şeker olun

• Mayıs Ayı 10, 2024

Öğrencileri Ulusal Politeknik Enstitüsü (IPN) olarak sebze bazlı bir atıştırmalık hazırlanmıştır. kabak , patlıcan ve havuç tüketicilere, özellikle çocuklara, az yağlı şeker , ama besleyici.

Yumi Yumi Hortalix aperatif adı Claudia Olmedo Cruz , Jocelyn Soria Sánchez , Ana Valeria Zafra Saltijerol , Hans Morales Solis ve Vicente Aguíñiga Juárez Ulusal Biyolojik Bilimler Okulu (ENCB) Biyokimya Mühendisliği kariyeri öğrencileri gelişti.

Bu bağlamda, Olmedo Cruz şunları söyledi: “Ürünümüzün özel besin maddeleri ve içeriği yüksek olduğu için, besin katkısı olmayan işlenmiş atıştırmalıklarla rekabet etmeye çalışıyoruz. elyaf bu sorunlardan kaçınmak için tüketenlere yardımcı olur şişmanlık uzun vadede

İlke olarak, politeknik öğrencileri ile çalıştı meyve ve çok çeşitli sebze İstenilen kıvamı sağlamadan, sebze içeriği yüksek olan elyaf ve özelliklerini ısınma koşullarında tutmaya ek olarak, belirli bir besin katkısı aldıklarını; Nihai sonucu, patates kızartması ile çok benzer olmalıdır.

Bir dizi testten sonra, gençler en iyi çalıştıkları sebzelerin chayote, patlıcan ve havuç olduğunu gözlemledi:

"Chayote, örneğin, enzimlerin oluşumunda çok önemli, yüksek bir potasyum ve çinko içeriğine sahiptir, dokuzu yedi tanesini içermektedir. amino asitler insan vücudu için gerekli, örneğin lizin vücudun kalsiyumu emmesini sağlar; metiyonin yağların metabolizması için gerekli; fenilamin ve valin “diğerleri arasında stres seviyesini azaltan” dedi Claudia Olmedo.

Patlıcanın faydaları

Öğrenciler polytechnics Patlıcan tüketmenin azaltmaya yardımcı olduğuna dikkat çektiler kolesterol Kandaki, damarlardaki yağ birikimini önlemeye yardımcı olur ve arterioskleroz . Ayrıca, uygun kas fonksiyonu ve sinir impuls iletimi için gerekli olan fosfor, sodyum, kalsiyum, demir ve potasyum gibi mineraller sağlar.

Soria Sánchez, patlıcanın içerdiğini söyledi antioksidanlar koruyan yaşlanma Vücudun hücrelerine ve bir etki göstermek antikanserojen .

Havuç ile ilgili olarak, fosfor bakımından zengin olduğunu, mükemmel bir canlandırıcı olarak kabul edilmesinin nedenini ve sinir sistemi . Ayrıca görünümü iyileştirme özelliklerine de sahiptir. Antipas ve etkili cilt koruyucu :

"Havuç gelince, korumak için süreci optimize başardı karotenoidler , kim eylemde provitamin A Soria Sánchez, “Gece görüşü için gerekli ve sağlıklı cilt ve yüzeysel dokuları korumak için gerekli” dedi.

Gevrek bir atıştırmalık almak için, politeknik öğrencileri sebzeleri kestiler, daha sonra chamoy ekledi ve kurutma işlemi için altı saat boyunca fırına koydu.Son paketleme sırasında, ürüne eşlik etmek için bir mango sosu eklediler.

Soria Sanchez, yüksek miktarlarda katkı sağlayan sözde hazır yiyeceklerin çok büyük miktarından önce olduğunu söyledi. kilolu , Yumi Yumi Hortalix temelde çocuk sağlığına fayda sağlamak için yüksek besin içerikli bir alternatifi temsil eder, bu nedenle okullarda ve rekreasyon merkezlerinde gelecekteki ticarileşmesini dışlamazlar.
 

Video Tıp: TOP 10 IPPONS 2016|THIS JUDO 2016|HIGHLIGHTS (Mayıs Ayı 2024).