Lifli glüten ve gıdalara toleranssızlık

• Mayıs Ayı 9, 2024

çölyak hastalığı yaygın olarak bilinen "Gluten intoleransı “Son yıllarda olağandışı bir durum olarak görülmesine rağmen, dünyada 266 kişiden birinin yaşadığı, var olma seviyelerinin gittikçe daha fazla arttığı bir durum.

2006'da Meksika'da yapılan bir çalışma, bir yaygınlık analizi yaparak, çölyak hastalığı tedavisi esas olarak ortadan kalkmakta olan bir milyon buçuk kişiyi etkileyebilir. glüten ömür boyu diyetlerin.

Dışlama, buğday, arpa, çavdar ve ekmek, makarna, bisküvi veya şekerleme ürünleri gibi diğer ürünleri içerir, bu nedenle, soslar, çeşniler, sosisler gibi bazı gıdalar da içerdiğinden, ürünlerin etiketlerini okumak hayati olacaktır.

Ancak, lif tüketimi özellikle insanlar için önemli olmaya devam ediyor çölyak hastalığı Bu nedenle, bunun bir kaynağından bahsederken önerebiliriz:
 

1. Sebzeler : nopales, mantar, ıspanak, brokoli ve kereviz, lif içeriği yüksek olan sebze örnekleridir.
2. Meyveler : Ahududu, çilek, elma ve guava diğerleri arasında yüksek lif alımı olan meyvelerdir.
3. Tam tahıllı tahıllar pirinç veya mısır gibi
4. Baklagiller fasulye, nohut, mercimek ve fasulye gibi diğerlerinin yanında.

Sebzelerin ve meyvelerin içerdikleri lifleri tutmaları ve faydalarını elde etmeleri için bazı öneriler:

1. Mümkün olduğunca kabuklu olarak tüketin.
2. Genellikle meyve suyu hazırlarken ve suyunu çekerken lifin bir kısmını elimine edeceğinden, meyve suyu yerine bütün meyve veya parçaları yemeyi tercih edin.
3. Sebzeleri çiğ veya az pişmiş halde tüketin, sebzeler ne kadar gevrek olursa, o kadar fazla lif içerir.

Lif, sindirim sağlığı için çok önemlidir ve her zaman gerekli günlük tavsiyeyi karşılayacak alternatifler vardır. çölyak hastalığı veya diğer bazı yiyeceklere tahammülsüzlükle.

Her zaman bir uzmana danışın ve daha fazla bilgi için www.allbran.com.mx adresini ziyaret edin.

Bizi @GetQoralHealth, Facebook ve YouTube'da GetQoralHealth'te takip edin

Video Tıp: Glütensiz beslenen kişiler hangi takviyeleri almalı? (Mayıs Ayı 2024).