5 sağlıklı pansuman

• Mayıs Ayı 6, 2024

Sağlıklı Meksika kitabının yazarı şef Pía Quintana'ya göre, pansuman herhangi bir yemek için başka bir bileşendir, çünkü yeni dokular sağlar ve diğer bileşenlerin tadını vurgulamaktadır. Böylece bu teoriyi kontrol edebilir ve yemeğinize farklı bir dokunuş katabilirsiniz, beş pansuman tarifini paylaşıyoruz:

1.- Kişniş: Bir salata veya lezzetli bir ızgara balıkla birleştirebilirsiniz.

malzemeler

1. Yarım bardak sirke sirkesi
2. Dijon hardalı bir çay kaşığı
3. Bir buçuk bardak zeytinyağı
4. İki serrano biber
5. Yarım bardak kişniş yaprağı
6. Yarım çay kaşığı kızarmış kimyon
7. İki diş sarımsak
8. Yarım çay kaşığı tuz

hazırlık
Tüm malzemeleri karıştırın, çok fazla şey yapmadan renk kaybetmeyin.

2.- Jamaika: Keçi peynirli salatalar için idealdir.

malzemeler

1. Bir bardak su
2. Jamaika çiçek bir fincan dörtte üçü
3. Bir buçuk yemek kaşığı bal
4. Bir kaşık Dijon hardalı
5. İki sarı limonun suyu ve kabuğu rendesi
6. Tat vermek için tuz ve karabiber
7. Bir bardak sızma zeytinyağının dörtte üçü

Suyu ısıtın ve Jamaika'nın çiçeklerini ekleyin, 15 dakika yaralayın ve soğuyuncaya kadar saklayın. Şekil değiştirme. Bir kasede bal, hardal, meyve suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırıp tuz ve karabiber ekleyin. Jamaika konsantresinin yarım fincanını eklenene kadar ekleyin, yağla emülsiyon haline getirin ve baharatı düzeltin.

3.- Tamarindo: Mevsimsel veya kurutulmuş meyveler kullanın.

maddeler:

1. Demirhindi hamuru üç yemek kaşığı
2. İki buçuk yemek kaşığı bal
3. Yarım bardak guava sirkesi
4. Tat vermek için tuz ve karabiber
5. Bir buçuk bardak zeytinyağı
6. Soğuk su

hazırlık
Bir kasede küspe, bal, sirke, tuz ve karabiber karıştırın. Yağla emülsiyon haline getirin ve biraz su ekleyin.

4.- Chipotle Yoğurt : Çiğ sebzelere veya ızgara tavuklara ekleyin

malzemeler

1. Bir bardak ve şekersiz doğal Yunan yoğurt çeyrek
2. Bir bardak sızma zeytinyağının dörtte üçü
3. İki limon suyu
4. Marine edilmiş çipot şili iki yemek kaşığı
5. İnce kıyılmış kişniş bir çay kaşığı
6. Tat vermek için tuz ve karabiber

hazırlık
Bir kasede tüm malzemeleri karıştırın ve baharatı düzeltin.

5.- Somun: Buharda pişmiş sebzeler için

malzemeler

1. Yarım bardak beyaz şarap sirkesi
2. Yıldız anason tohumu
3. Dijon hardalı bir çay kaşığı
4. Bir tatlı kaşığı bal
5. Çeyrek bardak su
6. Bir çay kaşığı tuz
7. Yarım çay kaşığı biber
8. Bir fincan avokado yağı
9. İki kıyılmış ceviz yemek kaşığı

Sirkeyi anason ile yarıya indirene ve rezervine kadar ısıtın. Soğuk olduğunda anasonu çıkarın. Bir kasede sirke, hardal, bal ve suyu karıştırın. Tuz ve karabiber serpin ve yağ ile emülsiyon haline getirin. Somunu ekleyin

Bu pansuman tariflerini beğendiyseniz, şef Pía Quintana'nın México Sano adlı kitabında sunduğu tüm tarifleri seveceksiniz. Bölümlerin dengeli bir diyet için çok önemli olduğunu unutmayın. Ve sen, başka bir pansuman tarifini biliyor musun?

Bizi @GetQoralHealth, Facebook ve YouTube'da GetQoralHealth'te takip edin
Kilo vermek ister misin? Bize kaydolun ve yeni GetQoralHealth aracının tadını çıkarın