Toprak verimliliği mantarlarını tercih ederler

• Mayıs Ayı 20, 2024

Organik bir tarımsal ürün, tüm ekim sürecinde kimyasal gübreler ya da böcek ilacı kullanmadığı, ancak organik gübreler, biyo gübreler ve zararlıların biyolojik kontrolünü kullanan bir üründür.

Bu sayede üretim, bitkilerin doğal gelişim prensiplerine dayanmakta, açıklanmaktadır. UNAM'nin Zaragoza'daki Yüksek Araştırmalar Fakültesi (Arces Monroy Ata) uzmanı.

Organik ürünler daha sağlıklıdır çünkü kimyasal izler içermezler, tat ve kokuları daha iyidir; Ek olarak, ekimi toprak verimliliğini de arttırmaktadır. Ve fiyatı yüksek olmasına rağmen, bunun sebebi sahadaki yönetiminin daha fazla iş gerektirmesidir.

Ürünlerin organik menşeini garanti etmek için çiftçinin uzman şirketlerden sertifika alması gerekir. Bu şirketler dönüşüm sürecine rehberlik eder (konvansiyonelden organik üretime), FES Zaragoza'nın Bitki Ekolojisinde Araştırma Birimi.

“Örneğin, eğer toprağın kimyasal gübreler geçmişi varsa, zehirli atıklar temizlenene kadar beş yıl boyunca arıtılmalı ve tedavi altında tutulmalıdır. Bu şirketler aynı zamanda ülkemizde uygulanan yönetmeliklere uyulması konusunda tavsiyelerde bulunur. 2006 yılında yayınlanan Organik Ürünler Yasası ”.

Organik tarım biyopestisitlere, genellikle kafein, bikarbonat veya sirke içeren çözeltilere, böcekleri yok edebilen maddelere bağlı olduğunu söyledi. Toprağın, çiftçinin kimyasal gübrelerle sağladığı besin maddelerine ihtiyacı vardır; bunun yerine, organik üretici organik maddeden elde edilen besinleri ve bunun ayrışmasını sağlar.

Toprakta yaşayan mikroorganizmalar organik maddeyi ayrıştırır ve böylece bitkinin gelişimi için ihtiyaç duyduğu nitrojen, fosfor ve potasyum ayrıntılarını toplarlar. Bitki ile karşılıklı yarar sağlayan bir ilişki kuran arbusüler mikorhizal mantarlar veya mikorizaların işlevini vurgular.

Şekerlerini yutmalarına izin verirken, mantarlar su ve besin sağlar. Günümüzde organik üreticiler, mikorhizlere ve benzer etkiye sahip diğer mikroorganizmalara dayanan biyo-gübre kullanmaktadır.

Monroy ve ortakları, Valle Valle Mezquital, Hidalgo'daki toprak örneklerinden elde edilen mikorhizal mantarları karakterize ettiler. Mikroskopla tanımlandıktan sonra, bir bitkiye (İngiliz merası) bağlı steril bir toprakta yetişirler.

"Bitkinin büyümesini bekler ve sonra kurumasını bekleriz. Mantar şeker almaz durmaz çoğalmaya başlar. Bu teknikle kısa sürede binlerce yeni mantar elde edebiliriz. ”

Bu biyolojik materyal, bitkileri kötüleşmiş kurak topraklarda tekrar üretmek ve korumak için kullanışlıdır. "Organik tarımın kilit unsuru mikorhizal mantarlardır."

Dünya çapında yaklaşık 300 kayıtlı tür vardır; Meksika'da biz 70 hakkında biliyoruz. İhtiyaç duyulan şey, mavi mısır, domates ve buğdayda kullanılabilecek türleri karakterize etmek ve geliştirmek. “Bu, ülkemizdeki organik tarımı genişletmeye yardımcı olacaktır” dedi.