• Mayıs Ayı 17, 2024

Direnmeyi çok zor bulan insanlardan biriyseniz şekerli yiyecekler olabilir, çünkü beyin Uyuşturucu bağımlılarına çok benzeyen bir zorlukla karşı karşıya ilaçlar.

Bilimsel çalışmalar, yasadışı maddelere, örneğin beslenme ve bağımlılık işlemlerinin kokain eroin, ortak yapıları paylaşır. beyin, doktorları açıkladı Azalea Reyes Aguilar ve Geraldine Rodríguez Nieto, Juriquilla Querétaro'da bulunan UNAM Nörobiyoloji Enstitüsü Nörogörüntüleme Laboratuvarı'ndan araştırmacılar.

Tatlı tehlike mi?

Prefrontal korteks, her iki mekanizmada yer alan beyin yapılarından biridir. Bu bölge beyin diğer birçok günlük aktiviteye ek olarak, gıda alımını kontrol etmekten sorumludur.

Aynı zamanda ödül devresine, kontrol eden hipotalamus katılır. açlık ve tokluk. Öte yandan, ventensel tegmental alanın mezensefalik bölgesinde yer almaktadır. beyin ve işlevleri ile ilgili limbik sistemin bir parçasıdır korku ve zevk.

"Bütün bu yapılar, zengin bir gıdaya maruz kaldığımızda tutuşuyor veya harekete geçiyor. şekerler veya bir ilaçlar . Bu maddeler bir ödül mekanizmasını teşvik ediyor "dediler.

Hem ilaçlar hem de şeker üretimini teşvik eder dopamin zevkli duyumlar yaşadığımızda salınan bir nörotransmiter.

Bir insanın büyük miktarlarda yiyor nedeni budur şekerli yiyecekler sağlığınız için sonuçları düşünmeden ve bu tür yiyecekleri meyve ve sebzelere tercih ediyorsanız.

"Adam göçebe olduğunda, yukarıda açıklanan mekanizmanın amacı şuydu: Glikoz alımı, tutan bir madde vücut enerji ile, zevk devresi sürekli yiyecek aramak ve türlerimizin hayatta kalmasını sağlamak için aktif hale getirilecektir " María Guadalupe García Gomar, aynı zamanda UNAM Nörobiyoloji Enstitüsü'nün Nörogörüntüleme Laboratuvarı'nda araştırmacı.

Bu biyolojik yatkınlığa sosyal bir faktör, bu tür yiyecekleri ticarileştiren ve kötü beslenmeyi destekleyen ya da teşvik eden mesajlar gönderen şirketlerin tanıtımını ekledi.

Ancak, iyi haber şu ki, her zaman tükettiğimizde bile şeker, dopamin salgılıyor ve zevk hissediyoruz, bu bir insanın tatlı bir gıda bağımlısı ve obez olmaktan mahkum olduğu anlamına gelmiyor.

Nörobiyolojik bir kaynak var, kendi kendini kontrol etmeye yardımcı olan prefrontal korteks ve yediklerimizin daha iyi bir seçimi.