• Mart 23, 2023

Rosca de reyes'i böldükten sonra, çoğu diyet ayartmalarının ve kilo alımının unutulduğunu düşünür; ancak, 2 Şubat’ta Candlemas Günü , tamales, atole ve fazla var.

İçinde Candlemas Günü Bebek İsa'nın Tapınakta ailesi tarafından Yahudi geleneğine göre sunulduğu gün anılır; kutlama, bayramdan 40 gün sonra gerçekleşecek ve bu şenliğin sonu belirlendi.

Meksika'nın manevi fethinden sonra, bu kutlama çok sevimliydi, bugün bildiğimiz bir şeydi: 25'inci çocuğu susturanlar onu giydirmeli ve kiliseye sunmalı; Bazı yerli topluluklarda, bir sonraki ekim için tohum görevi görecek olan mısır kulakları kutsanmıştır Son olarak, ipliği kesen ve şekle dokunanların arkadaşlarına tamales ve atole davet etmeleri gerekir.

Şans eseri seçilenlerden biriyseniz, GetQoralHealth size sadece uymanıza izin vermeyecek bir tarif sunar, ancak bunu sağlıklı bir şekilde yapabilir ve pişmanlık duymadan keyif alabilirsiniz:

Mantar tamales

malzemeler

İki soğan

İki diş sarımsak

İki guajillo şili

Yarım kilo mantar

Üç domates

15 pazı yaprağı

250 gram panela peyniri

Bir kaşık tereyağı

750 gram mısır unu

Bir kaşık kabartma tozu

250 gram hafif tereyağı

Hafif krem

Tat vermek için tuz ve karabiber

hazırlık

1. Orta ısıda, bir tavada bir kaşık tereyağı eritin. Soğan, sarımsak, kırmızı biber ve nihayet mantarları ekleyin, her şey ince kıyılmış olmalıdır.

2. Derin bir kapta un, tereyağı, tuz ve kabartma tozu ile karıştırın. 15 dakika ya da kabarıncaya kadar yoğurun.

3. Her bir pazı yaprağına biraz hamur koyun ve bir tutam mantar güveci koyun. Tamale şeklinde sarın ve buharlı tencereye yerleştirin.

4.  Tamales, soğan dilimleri ve domates ile mevsim için örtün, vapuru ve buharı bir saat boyunca veya hamur iyice pişene kadar kaplayın.

5. Tamales servis yapın ve biraz krema koyun.

Neredeyse% 90 sudan oluşan mantar, diyete dahil etmek için idealdir; Ayrıca, organizmanın işleyişi için temel mineraller olan potasyum ve fosfor bakımından zengin bir besindir, çünkü içerisindeki su dengesini düzenlerler. Potasyum ayrıca tüm vücudun kaslarının mükemmel çalışması için gereklidir.

Tadını çıkarın Candlemas Günü pişmanlık duymadan. Bu tarifle sadece çizginize değil, sevdiklerinizin sağlığına da bakacaksınız, aynı zamanda tarihimizin bir parçası olan bir geleneği sürdürmeye devam edeceksiniz.
 

Kilo vermek ister misin? Bize kaydolun ve yeni GetQoralHealth aracının tadını çıkarın

Video Tıp: Aprende cómo envolver a tu bebé como un ¨tabaquito¨ (Mart 2023).