Zehirlenme olduğunu nasıl bilebiliriz?

• Nisan 25, 2024

Tavuğumuzu hazırlamadan önce yıkadığımız, ancak bunu yaptığımız zaman, ishal, ateş, kusma, dehidrasyon ve karın kramplarının ana nedeni olan Campylobacter bakterileri ile kirlenmeye yatkın olma nedeniyle gıda zehirlenmesi riskini artırabiliriz.

Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı (İngilizce'deki kısaltması için ÖSO), el yıkama ve et pişirme gibi önerilen uygulamaların izlenmesine rağmen, diğer risklerin gizlendiği konusunda uyarmaktadır. tavuğu yıka Ham.

Su damlacıkları sıçradığında ve ellerle, giysilerle, mutfak gereçleriyle ve lavabo gibi yakındaki yüzeylerle temas ettiğinde bunlar Campylobacter bakterileri ile kirlenir. "Dedi.

Gıda Standartları Ajansı başkanı Catherine Brown, beş yaşın altındaki çocukların yetişkinlerin zehirlenmelerine daha duyarlı olduklarını söylüyor tavuğu yıka Ham.