• Nisan 20, 2024

En sevdiğiniz mağaza ve süpermarketinizin raflarını dolduruyorlar, ancak fonksiyonel yiyecekler nelerdir ve bunların sizin üzerindeki etkisi nedir? Göre Javier Aranceta , başkan İspanya Toplum Beslenme Derneği Bunlar, aşağıdakilerle ayırt edilir: Bir veya daha fazla özel ihtiyacı karşılamak üzere "tasarlanmış" veya zenginleştirilmiştir.

Seçilmiş bir liste olmasına rağmen, yararları bilimsel olarak kanıtlanmış olması gerektiği için.

Bu gıdalarda tanımlanan bileşikler 14 fitokimyasal gruba ayrılır ve asıl olanlar: karotenoidler, kumarinler, mono, tri-terpenler, fenolik asitler ve flavonoidler. Bunlar, hücrelerin içinde kansere veya diğer patolojilere neden olan reaksiyonlara çeşitli şekillerde müdahale ederek etki ederler. Meksika Ulusal Özerk Üniversitesi.

Hangilerinin sizin için en iyisi olduğunu bilmek istiyorsanız, diyet, aşağıdaki ankette öğrenin. Şüphe ile kalmayın!

Nasıl yapılır?

Çeşitli teknolojik prosedürlerle elde edilebilirler; ama özünde, yiyecek bileşenlerinin bazılarını değiştirerek veya başka bir yararlı elemanı başka bir negatif öğeyi bastırarak ya da değiştirerek hareket ederler ", ve İspanya Toplumsal Beslenme Derneği (SENC).

Ancak, aşağıdakilere uygun olarak aşağıdakileri kapsamalıdırlar: SENC .

Bunlar temel olarak "klasik" yiyeceklerdir, ancak yeni yiyecekleri veya yiyecek olmayan bileşenleri içerirler.

1. Fonksiyonel gıdalar beslenme fonksiyonunu ve bazı hastalıkların önlenmesini tamamlar.

2. Asla kapsül veya tablet olarak sunulmamalıdır.

Unutmayın, bunun yerine, dengeli bir diyetin parçası değil. Kendinize iyi bakın!