Suçsuz çikolata tadını çıkarın

Çikolata, şüphesiz, çocukların ve yetişkinlerin en sevdiği yiyeceklerden biridir; ölçülü olarak tüketilirse, zengin olduğu için vücut için çok faydalı özelliklere sahiptir. antioksidanlar , vitaminler ve mineraller .

Ayrıca, eğer diyet "Suçsuz", özellikle de "acı" olanı yiyebilirsiniz, çünkü yarı acı veya beyaz olanlardan daha az yağ ve şeker içerir.

Kitabında Yağ almayan tatlılar, biri beslenme dünyada en önemlisi, Michel Montignac , lezzetli bir pasta ortaya çıkarır çikolata fondan Bu ... seni şişman yapmaz! İşte size tarifi veriyoruz:

malzemeler

  1. 250 gram çikolata
  2. 5 yumurta
  3. 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
  4. 1 tutam tuz
  5. 2 yemek kaşığı konyak ya da brendi

 

hazırlık

Eritmelisin çikolata Bir su banyosunda, yarım bardak su ile ıslatılır. Sonra, beyazları sarılardan ayırın. Bir tutam tuzla kar yağana kadar yumurta aklarını monte edin.

Ardından, çikolata kabını su banyosundan çıkarın, konyak veya konyak ve yarısı portakal kabuğu rendesi ve pürüzsüz bir karışım elde edilinceye kadar iyice karıştırın.

2 veya 3 dakika soğumaya bırakın ve yumurta sarısı ile karıştırın. Ekle açık homojen bir doku elde edinceye kadar karlı. Hazırlığı bir kek kalıbına dökün.

Kalınlık en az 5 santimetre olmalıdır. Geri kalanını serpin portakal kabuğu rendesi ve 100 ºC'ye ısıtılmış fırında 20 dakika bekletilir.

Ve şimdi ... suçluluk duymadan çikolatanın tadını çıkarmak için!