Güneşten koruyucu olarak siyah çikolata

• Nisan 19, 2024

siyah çikolata ve güneş ışınlarının azaltmak için tamamlanabilecek iki zevk zararlı etkiler sağlık için. Quebec'teki Laval Üniversitesi'nden Nutrasötikler ve Fonksiyonel Gıdalar Enstitüsü (Inaf) bilim adamları, koyu çikolata tüketiminin ciltte çok daha yüksek radyasyon dozlarını desteklediğini göstermeye çalışır.

EFE ajansı tarafından edinilen bilgilere göre, Kanadalılar güneş kremi gibi davranıp yapamayacağını görmek için on iki hafta boyunca günlük koyu çikolata yiyen gönüllüler arıyorlar. Çalışma koordinatörü Bruno Riverin, " siyah çikolata içerdiği doğal antioksidanlar veya polifenolleri “vücudu ultraviyole ışınlarının zararlı etkilerinden koruyabilirdi.”

Araştırmayı gerçekleştirmek için araştırmacılar 25 ila 65 yaşları arasında 60 sağlıklı kadına ihtiyaç duyuyorlar, tenli ve koyu çikolata tüketmeye istekli polifenolleri üç ay boyunca. Bunlar iyilik kan dolaşımı cildin yakınında bulunan ve güneş ışınlarından korunmasına yardımcı olur.

polifenolleri içeren siyah çikolata onlar içinde kakao ve eğitiminde doğal antioksidanlar ve aksine plasebo çikolatası (çok benzer bir tada sahip olmasına rağmen) onları içermez. Bu, polifenollerle çikolata yiyenlerin, cildine kıyasla, ciltlerinde çok daha yüksek radyasyon dozlarına dayanacaklarını göstermeye çalışır. plasebo .

Araştırmacı, hipotezi kanıtlanmışsa koyu çikolatanın güneşten korunmaya katkıda bulunabileceğini ancak bunun, bunun gibi Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından önerilen mekanizmaların yerini alacağı anlamına gelmediğini söylüyor. güneşten koruyucular .

Çikolata yemek ve endişe duymadan kendinizi güneşe maruz bırakmak ister misiniz?