3 glütensiz atıştırmalık

Çölyak hastası için sağlıklı beslenmenin önerileri, bu sorunu yaşayanlarınkine benzer, aralarındaki fark glütensiz yiyeceklere dayanması gerektiğidir.

Çölyak hastalığı olan kişilerin, çocuklar, hamile kadınlar veya yetişkinler olsun, sağlıklı beslenememelerinin, sağlıklarına bakmamalarının, komplikasyonlardan kaçınmanın ve iyi bir yaşam kalitesinin olmasının bir nedeni yoktur. Bunun için, atıştırmalıklar veya atıştırmalıklar olarak bile, hangi glutensiz yiyecekleri yemeleri gerektiğini bilmeleri gerekir.

Bu nedenle, Celiaco de México portalına yardımcı olan A.C.'den gelen bilgilere göre, glütensiz yiyeceklerle atıştırmalık hazırlamak için bazı alternatifler sunuyoruz:

1. Balkabağı salatası . 1 Çin balkabağı, yarım bardak kiraz domates, 2 diş sarımsak ve zeytinyağı. Hazırlanışı: sarımsakları ezmek veya ince julienne olarak kesmek dışında, balkabağı kareler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kaseye ekleyin ve tatlandırmak için zeytinyağı ile baharatlayın.

2. Havuç sufle. 4 havuç, 2 yumurta akı, 1 yumurta sarısı, kanola yağı (gerekli). Hazırlanışı: Havuçları soyun, ince dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar fırında pişirin. Onları çıkarın ve bir püre elde edene kadar işleyin. Sarısını ekleyin ve karıştırın.

Daha sonra yumurta aklarını sert hale gelinceye kadar çırpın ve önceki hazırlamaya yumuşak ve saran hareketlerle ekleyin. Bir kalıbı yağ ile nemlendirin ve karışımı dökün. Bir bain-marie fırında 35 ila 40 dakika arasında pişirin. Sonunda sufleyi çıkarın ve açın.

3. Jamaika jöle. 1 bardak Jamaika çiçeği, yarım litre su, yarım fincan şeker yerine veya stevia ve 3 yemek kaşığı grenetin. Hazırlanması. Bir tencerede suyu kaynatın, bir kez kaynar Jamaika çiçeğini dökün.

Lezzet salınana kadar 15 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Çiçeklerden suyu süzün ve şeker yerine ve yeşillik ekleyin. Ayarlanıp kullanıma hazır olana kadar en az 3 saat buzdolabında tutun.

Unutmayın, glütensiz yiyeceklerden oluşan bir diyet, temelde doğal ve taze olanlara dayanmalıdır: süt, et, balık, yumurta, meyve, sebze, baklagiller ve glütensiz tahıllar: mısır, nohut, amarant, pirinç ve Tapyoka, risksiz ve iyi bir beslenme için onları çeşitli ve dengeli bir şekilde bir araya getirir.


Video Tıp: Glutensiz bir hamurdan 3 çeşit atıştırmalık (Mart 2024).